Descriere
Nucile braziliene (Bertholletia excelsa) fac parte din familia fructelor samburoase si reprezinta, de fapt, semintele al unor pomi ce poate sa ajunga chiar si la 50 m inaltime. Se recomanda consumarea in portii mici datorita continutului ridicat de seleniu, aproximativ trei nuci de Brazilia intr-o zi (chiar si pentru adulti). Seleniul defapt protejeaza inima, previne cancerul si este un antioxidant foarte bun!
Nucile de Brazilia sunt bogate in grasimi sanatoase (ca omega 3 si omega 6) esentiale pentru organism. Este o sursa ideala de vitamine (vitamina A, B1, B2, B3, B9 si E) si minerale (magneziu, zinc, fosfor, cupru, mangan, calciu, fier).
Mod de utilizare: Se pot consuma ca atare sau prajite in diverse combinatii cu legume, sosuri, cereale si deserturi.
Tara de origine: Peru.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.